Saveurs d'ici

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Poissons, coquillages, crustacés, poulpes, tout frais pêchés, se cuisinent presque sur les quais.
Régalades au rendez-vous : les bonnes tables et petites adresses se dénichent sur la plage ou sur les quais du centre-ville pour notre plus grand bonheur.
S’il n’y avait qu’un rendez-vous commun dans nos road book, ce serait le tour au marché ! Les odeurs, les saveurs, c’est un rituel qui sent le midi. Une palette de couleurs qui s’adapte à la saison.
  • A vos paniers !
    Toute l’année
    Le grand marché en centre-ville, mardi, jeudi et samedi matin
    Le marché des producteurs & bio, parvis de la Mairie, vendredi matin
    Le grand marché du Boucanet, lundi, mercredi et vendredi matin
    Les marchés au poisson, le long du canal, rive gauche, des étals de pêcheurs ouverts à même les quais. 

    De juin à septembre
    A Port Camargue, promenade piétonne face au centre commercial Camargue 2000, mercredi matin
  • Temps fort du mois d'Avril
     Save the date : LES GRAULINADES : Une journée de fête culinaire 100% produits la mer
     samedi 13 avril le Grau du Roi organise ses “Graulinades“ : Une journée de fête dédiée à la gastronomie méridionale…
     Des plats cuisinés en public par des locaux, par des restaurateurs et par un Chef étoilé M. Jacques Pourcel himself
     
    DES CUISINES FACE A LA MER
    Le concept : le temps d'une journée, au milieu du marché et des étals des producteurs locaux dressés pour l'occasion, des habitants et des cuisiniers du Grau du Roi,
    sortent de chez eux et préparent en public leurs meilleures recettes de la mer traditionnelles et ou revisitées.
    Pour relever le tout on plante un décor résolument balnéaire : les fourneaux éphémères sont installés en extérieur face à la mer.
LE PROGRAMME
  • Un sanctuaire pour bon vivant classé patrimoine du XXème siècle
Amateurs de bons crus, rendez-vous à La Maison Méditerranéenne des Vins de l’Espiguette,
spécialisée dans la vente de vins, de produits régionaux et d'huiles d'olive de l’arc méditerranéen :  tout ce qui se fait de mieux côté papilles.
Caves régionales, vins des sables issus du terroir exceptionnel camarguais. A découvrir aussi l’épicerie fine, les, le monde de l’Olive, les cosmétiques made in Sud…
Prévoyez un timing large !

Un lieu historique 
Les différents bâtiments implantés sur le site du domaine de l’Espiguette font partie d’un important complexe vitivinicole. En1962, l’Association Nationale Technique pour l’Amélioration de la Viticulture – Antav –choisit le domaine de l’Espiguette pour installer des vignes. En 1969, deux ensembles sont construits : un établissement national technique d’amélioration de la viticulture – Entav – et un centre expérimental viticole (Sicarex- Méditerranée). L’architecte Joseph Massota accentue le contraste entre les parois en béton brut et celles recouvertes d’un enduit au relief prononcé, créant un effet « plastique » qui lui est propre. Le mur qui longe la route est décoré par un décor mural en carreaux de lave émaillée de l’artiste Pierre Saint-Paul.